L’enseignement de Biotechnologie s'intéresse à l'environnement, la santé, la recherche et l'industrie en faisant appel aux propriétés du vivant ... autant de domaines pour découvrir les protocoles expérimentaux, l'utilisation de technologies de mesure et d'identification, et les procédés bio-industriels liés aux biotechnologies. On y aborde les questions de qualité et de sécurité biologiques, ainsi que l'apport des sciences et des biotechnologies.
L'enseignement d'exploration de biotechnologies offre la possibilité aux élèves de pratiquer des activités technologiques et informatiques en laboratoires de biotechnologies. Les compétences essentielles mises en oeuvre sont :
Dans le cadre de leur projet d’orientation, cet enseignement d’exploration invite les élèves à se projeter dans les métiers des biotechnologies : technicien supérieur, ingénieur, chercheur en biologie. Il donne à l'élève des éléments l'aide à la décision pour choisir une formation dans ces secteurs d’activités.
Cet enseignement de sciences biologiques peut orienter vers les études supérieures scientifiques en biologie. L’encadré ci-après illustre la diversité des offres de formation conduisant à des diplômes de niveaux différents de qualification. Visées après un baccalauréat scientifique ou technologique, ces formations supérieures diplômantes en biologie sont implantées en lycées, à l'université ou en écoles supérieures spécialisées :