Huitres Label Rouge petites et charnues; 4 à 6 mois d'élevage en claire à densité limitée leur confèrent une fermeté croquante, une couleur ivoire et un goût de terroir prononcé. Ce sont sans conteste les plus typées des Marennes Oléron. Produit d'exception, elles ne sont disponibles que de novembre à janvier. |
